應用化學專業本著“厚基礎、多交叉、重實踐、倡創新”的原則，培養具備良好的人文和科學素養，掌握扎實的專業基礎知識和實驗技能、具有社會責任感、創新意識和實踐能力、能勝任化學、化工及相關行業的科研、管理、應用開發等工作的科學家、管理者，并為本科畢業后的可持續發展奠定堅實的基礎。